Saturday, January 30, 2010
♥ Almond cookies, Green Pea cookies
Yam Chips
Walnut cookies
Shortbread cookies
3 various cookiesThanks Aries who gave me the Yam, shortbread and green pea cookies' recipes...in addition, I had baked walnut cookies...They are taste very good!!!!
Chinese New Year is coming soon...Say Happy New Year to everyone...^^
"Gong Xi Fa Cai"
5:51 PM
♥ Shortbread cookies? or Butter cookies?
Yummy...
It looks really good!
I keep all my shortbread into bottles (2)!Wanna bite?
Today, I had baked the butter cookies with my favorite recipe, I call it shortbread rather than butter cookies since it tastes really crispy and when you put it into ur mouth, u will feel it is melting!!! I wouldn't lie u guys, don't u believe me? Just get it a try!
Shortbread:
(A)
200 g Butter
50 g Sugar
(B)
150 Flour
25 g corn starch
Beat butter and sugar together until smooth, add (B) to be a dough. Then press the dough into shape and it is really to be baked!
2:06 AM
Thursday, January 28, 2010
♥ Non-taste "Alphabet" chicken broth
When you are looking at this pic...will you wanna get it a try?
Alphabet
I will say "NO"!
Laugh My Ass Off!!!Wakaka....I have too much tin foods kept inside cabinet but I never go to open them...
And so, I decided to cook it as my breakfast...it seemed good, but its taste wasn't good as I thought..Though It was very attractive, I would never buy it again...Because...no-TASTE! Its taste liked Paste w/ chicken broth...But if you wanna try this soup, I recommend u guys to enjoy pasta chicken broth rather than this alphabet soup.
8:22 PM
Wednesday, January 27, 2010
♥ 第二次挑战面包。。。
Homemade。。。fresh baked
Red-bean paste...
Butter raisin bun
Many is it???^^....share with my friends all...豆沙面包和奶油面包，这次做得比较软，我发现做面包要让面团发，和面要加水时温度要掌握好。。。这次做得很好吃。。。^^
10:04 PM
Sunday, January 24, 2010
♥ I am so happy...I can bake my bread finally!
see!!!Good ma?
Hotdog bun!!!Bread...Good~~Wakaka...So happy
I am able to bake bread already...Don't need go outside to buy d...wakakakak
8:03 PM
♥ American Kitchen...My kitchen
This is stove with oven, and the top one is microwave.
This is oven. The big big big~~
This is the view side of my kitchen,
This is sink.
This is dishwasher which is used to wash the dishes automatically when u on the power.
See?My bowla and plates are keeped inside the dishwasher. 4:43 PM
Saturday, January 23, 2010
♥ 师奶谢谢你的木薯糕食谱。。。很好弄
你看，我终于拿新的烤盘开刀啦。。。那个爱心的形状很好看耶，下次拿来烘蛋糕不知道会不会有形状，呵呵~~
你知道为什么我的糕会烤得不均匀吗？有的黑了><
6:59 PM
♥ 靓师奶，给你送福建虾面来了
（主）材料：虾和虾壳，水，辣椒，洋葱，和蒜。
1 准备蒜头和洋葱，切得像我一样。
挤干后虾壳。
2 把虾壳搅成汤水，虾壳和水的比例是1:1/2 (要把虾壳搅得碎碎的，把虾水过滤，挤干如上图)
3 在一个汤锅里热油，爆香洋葱和酸，之后炒虾。
4 虾变色后放入如下图的辣椒。后炒香，再放点味精盐和糖，让虾入点味。过后。放入你的虾壳水。
（这是我在另一个锅里炒辣椒，因为我喜欢吃辣。只是放油，放辣椒，炒至辣椒起泡，关火，调味。）
5 放入虾水之后，就是像这样一样，再调味，喜欢甜的汤头可以放多点糖，别忘记你之前在炒虾时也调味过了，现在这是第二次调味，调到你满意为止。之后，待滚。
6 汤头滚之后还要再次过滤，别忘了你的虾还在里面，你要把虾捞起来在另一个碗里，再过滤，把那些洋葱过滤丢掉。像我一样。。呵呵~之后再把汤开火煮，滚。。。
7 如果你有炒辣椒的话，你就直接用你炒辣椒的锅炒虾，把虾的多于水分（汤）炒干即可。
（因为我没放肉，所以我放蟹棒和虾炒。要放肉的可以令把肉放在你的汤里一起煮，但是要先过热水把血水洗掉才放入汤内。）
（炒好的材料就像这样）
（煮开，滚好的汤，就是这样子的！）
这是已经弄好的汤，我把它盛在碗里让你看清楚，这汤记得要过滤干净，像我一样过滤清澈，没有渣滓哦。
这是我用的面，美国没什么面可以吃，就只有这全蛋面，所以我就用了。随你喜欢用什么面，都可以！
MAGIC~~~~好了，就这样福建虾面热腾腾上桌啦。
1 准备蒜头和洋葱，切得像我一样。
挤干后虾壳。
2 把虾壳搅成汤水，虾壳和水的比例是1:1/2 (要把虾壳搅得碎碎的，把虾水过滤，挤干如上图)
3 在一个汤锅里热油，爆香洋葱和酸，之后炒虾。
4 虾变色后放入如下图的辣椒。后炒香，再放点味精盐和糖，让虾入点味。过后。放入你的虾壳水。
（这是我在另一个锅里炒辣椒，因为我喜欢吃辣。只是放油，放辣椒，炒至辣椒起泡，关火，调味。）
5 放入虾水之后，就是像这样一样，再调味，喜欢甜的汤头可以放多点糖，别忘记你之前在炒虾时也调味过了，现在这是第二次调味，调到你满意为止。之后，待滚。
6 汤头滚之后还要再次过滤，别忘了你的虾还在里面，你要把虾捞起来在另一个碗里，再过滤，把那些洋葱过滤丢掉。像我一样。。呵呵~之后再把汤开火煮，滚。。。
7 如果你有炒辣椒的话，你就直接用你炒辣椒的锅炒虾，把虾的多于水分（汤）炒干即可。
（因为我没放肉，所以我放蟹棒和虾炒。要放肉的可以令把肉放在你的汤里一起煮，但是要先过热水把血水洗掉才放入汤内。）
（炒好的材料就像这样）
（煮开，滚好的汤，就是这样子的！）
这是已经弄好的汤，我把它盛在碗里让你看清楚，这汤记得要过滤干净，像我一样过滤清澈，没有渣滓哦。
这是我用的面，美国没什么面可以吃，就只有这全蛋面，所以我就用了。随你喜欢用什么面，都可以！
MAGIC~~~~好了，就这样福建虾面热腾腾上桌啦。
对了，你可以自己准备配料，虾，肉，鱼片，豆芽，鸡蛋，空心菜等等。。。喜欢什么就放什么，方正就是自己吃的。。。
5:55 PM
Friday, January 22, 2010
♥ 紫菜海台饼
春卷皮和紫菜。。。原本的食谱貌似。。。好像是用云吞皮的，买不到，就用薄薄的春卷皮代替，效果一样也不错吃啦！闲着也是闲着，本来想去看Avatar的，但是我想去戏院我也是去睡觉，不想花冤枉钱，就会来做紫菜海台饼，很好吃，但是。。。做到我半死！心想新年来了，我也做一些饼干送朋友，给自己做了一包，三瓶给我的2位台湾朋友和一位美国朋友！
另外还用了豆浆机煮豆浆，好好喝哦！很浓，比外面来得香。。。没放糖，也美味可口。。。骗人的啦！当然是有糖会更好！哈哈~~
有谁要喝吗，请你们一杯。。。因为我也不够喝。。。我家有三口子。。。呜呜~~
这就是炸出来的紫菜海台饼，罐子里的事给朋友的，做了三个，都是自己编ribbon形状，自己吃的就随便了，什么形状都有，乱乱来，编ribbon编到kisiao!
10:01 PM
♥ My New Kitchen's stuffs
我破产了，败家女什么都想买，你看我下面全部买的东西，就知道我有多败了！我最喜欢这个耐热手套，它那黑色部分是防热的，是rubber做成的，不错，不会融化的！很好用耶~
那个粉色的东东是刷子来的，也是rubber成品，可以耐热，不会融化也不会掉毛，以前用毛刷子，每次刷在饼干上都会掉毛，生气了，这次真的狠下了心。。。就买了！败吗？
这里有baking powder,baking soda, cake flour,bread flour, cream of tartar,yeast,self rising flour,milk powder, and fine-mixed bread flour. 我就败在这箱子里了！
今天看到很漂亮的茶壶，中国风味，在美国很少看到，我就买！！！！
这底下的盘子时可以放进烤箱的，以后就可以以后就可以用这个来烤法国蜗牛！上面那两个是装油和醋的，感觉不错看，实用，也。。。买了。。。我又败了！
看到这个东西吗？在美国有家餐厅叫melting pot,里面是吃chocolate and cheese pot with fruits and seafood based on your choice!去餐厅吃真的很贵，所以考虑了一下就买了这个pot,以后想吃就自己弄，我朋友还说可以拿来做白菜豆腐><,我无奈了啦。。。我还想拿来当火锅呢！哈哈 
米尼是在Disneyland之前买的，以为觉得它们在一起拍照很漂亮，就拿米尼来配角。。。主角是我的锅啦！我真败！！！！！！！！
9:36 PM
